restaurant bellevue
sommet du Jura bernois
Avec son architecture typique de la région et son ambiance chaleureuse, le restaurant est autant magnifique que le point de vue qu’il vous offre depuis les hauteurs de Tramelan. L’air y est frais et l’air frais donne faim. Le restaurant Bellevue est la solution idéale pour combler cette faim. Il ne surprend pas seulement avec ses plats classiques suisses, mais aussi avec ses nouvelles créations.
fait maison
produits locaux
Afin de vous fournir une expérience culinaire mémorable, nous apportons une immense importance à ce que nos produits soient frais, de qualité et proviennent de la région. Venez déguster nos viandes 100% suisses de saveur irremplaçable, nos accompagnements raffinés soigneusement préparés par les petits soins du chef et nos sauces maison uniques.
témoignages
ce que les gens disent
“Restaurant de montagne de qualité. Du fait maison. Viande locale, comme tout le reste : unique!”
Jean-Luc D.
“Très beau lieu, nouvelle cuisine excellente à découvrir et à déguster”
Alain D.
“Commandé une entrecôte de bœuf café de Paris de la région, légumes et garnitures excellentes. Viande parfaitement cuite, tendre et goûteuse! Service rapide et souriant. Fortement recommandé!”
Adam M.
“Cadre idyllique avec une cuisine exceptionnelle, rien à reprocher! Prix très corrects.”
Myriam M.
nos viandes
Jambon à l'os,sauce à l'echalotte
Chf 28.-
Entrecôte de bœuf café de paris ou morilles
Chf 38/42.-
Suprême de volaille au vin jaune
Chf 38.-
Steak de cheval café de paris ou morilles
Chf 35/42.-
Cordon bleu de porc 300 g
Chf 30.-
Nos fondues
Nos fondues
Fondue au fromage et planchette de charcuterie
Chf 35.-
Fondue au fromage
Chf 25.-
Fondue au fromage et planchette de charcuterie
Chf 35.-
Fondue au fromage
Chf 25.-
nos fondues
Sot-l’y-laisse de volaille aux champignons de Paris
Riz pilaf
Carottes glacées
La Carte des Mets
Les Entrées
- Salade verte 7.-
- Salade mêlée et ses crudités 10.-
- Crème de courge à l’huile de noix 12.-
- Terrine de campagne (CH) de le boucherie Bilat, condiments et toast 14.-
- Assiette de jambon cru (CH) et rosettes de tête de moine 20.-
- Foie gras de canard maison (FR) chutney de fruits et brioche 22.-
Les Plats
- Fondue au fromage moitié-moitié (min. 2 personnes) 25.-/pers
- Joues de porc (CH)brisées au vin rouge,écrasé de pommes de terre et légumes 28.-
- Jambon à l’os (CH) de la boucherie Bilat, jus à l’échalotte, légumes et frites* 28.-
- Entrecôte de boeuf (CH) au beurre café de Paris maison, légumes et frites* 38.-
- Entrecôte de boeuf (CH) aux morilles, légumes et frites* 42.-
- Steak de cheval (ARG) au beurre café de Paris maison, légumes et frites* 35.-
- Steak de cheval (ARG) aux morilles, légumes et frites* 42.-
- Tortellini au pesto rouge, jambon cru (CH) et copeaux de Grana Padano 28.-
- Cordon bleu de porc (CH) au gruyère de la boucherie Bilat, légumes et frites* 30.-
- Suprême de volaille (FR) au vin jaune et morilles, écrasé de pommes de terre et légumes 38.-
- Filet d’omble chevalier (IS) aux amandes, sauce chardonnay, écrasé de pommes de terre et légumes 38.-
- Rösti maison et légumes de saison 20.-
- Portion de rösti maison en supplément 9.-
Le Menu Enfants
- Nuggets de poulet, frites 12.-
- Steak de cheval, frites 12.-
Les Desserts
- Cornet à la crème 6.-
- Meringues glacées de la Gruyère, chantilly 9.50.-
- Crème brûlée à la vanille de Madagascar 11.-
- Panna cotta, coulis aux fruits de la passion 11.-
- Tarte aux fruits de saison maison 6.-
- Tarte au chocolat façon Alain Ducasse, sauce caramel, boule de glace vanille 12.-
- Assiette de mignardises maison 12.-
Notre viande 100% suisse
Notre viande 100% suisse
Visitez-nous
Restaurant Bellevue
Les Places
2720 Tramelan
Horaires d’ouverture
Lun: Fermé
Mar: Fermé
Mer/Jeudi: 09:00 – 22:00
Ven/Sam: 09:00 – 23:00
Dim: 09:00 – 18:00